Aktivite
Su Kefiri Mikrobiyotası ile Lezzetlendirilmiş Bitki Bazlı Peynir Analoğu Üretimi: Proses Optimizasyonu, Aroma-Aktif Bileşenler ile In Vitro Sindirim Öncesi ve Sonrası Biyoaktif Özelliklerinin Belirlenmesi
Kriter: Proje Fon Tutarı 500 Bin - 2 Milyon TL Arası