Geri

Yayın Katsayısı Detayları

Filtreleme Seçenekleri

Temizle
Kategori Özeti
Toplam Ham Puan
559.39
Kategori Ağırlığı
%35
Ağırlıklı Puan Katkısı
195.79

Değerlendirme Detayları

Aktivite
Inhibition of Aspergillus parasiticus and detoxification of aflatoxin derivatives in tomato paste by adding freeze-dried postbiotic from Lactiplantibacillus plantarum
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
tutuk zehra,KARATEPE PINAR,AKGÖL MÜZEYYEN,bayrak sinem,VURMAZ MELİKE,FİDAN ŞERİFE,HAYALOĞLU ALİ ADNAN,İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD
Dergi
FOOD CONTROL
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1016/j.foodcont.2025.111664
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 28.80
Uygulanan Çarpanlar
3. sıradan (x0.70) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 0.70 × 1.10 × 1.10 = 28.80
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Fabrication of edible chitosan films incorporated with the postbiotic of Pediococcus acidilactici and impact of the edible films on the quality and microbial safety of rainbow trout fillets
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
AKGÖL MÜZEYYEN,KARATEPE PINAR,İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD,TEKİN ALİ,ÖKSÜZTEPE GÜLSÜM,HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Dergi
International Journal of Biological Macromolecules
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.147677
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 41.14
Uygulanan Çarpanlar
1. sıradan (x1.00) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 1.00 × 1.10 × 1.10 = 41.14
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Shelf life extension of rainbow trout fillets by application of edible chitosan films impregnated with postbiotic of Pedicoccocus acidilactici
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
AKGÖL MÜZEYYEN,KARATEPE PINAR,İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD,TEKİN ALİ,ÖKSÜZTEPE GÜLSÜM,HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Dergi
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1016/j.foodres.2025.117067
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 41.14
Uygulanan Çarpanlar
1. sıradan (x1.00) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 1.00 × 1.10 × 1.10 = 41.14
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Quantification of Bioactive Metabolites Derived from Cell-Free Supernatant of Pediococcus acidilactici and Screening their Protective Properties in Frankfurters
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, AKGÖL MÜZEYYEN, KARATEPE PINAR, ÜNER SEFA, TEKİN ALİ, KANMAZ HİLAL, Kaya Büşra, ÇALICIOĞLU MEHMET, HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Dergi
Probiotics and Antimicrobial Proteins
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1007/s12602-023-10147-6
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 32.91
Uygulanan Çarpanlar
2. sıradan (x0.80) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 0.80 × 1.10 × 1.10 = 32.91
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
The impact of rhubarb (Rheum Ribes L.) juice-based marinade on the quality characteristics and microbial safety of chicken breast fillets during refrigerated storage
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
KARATEPE PINAR,İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD,TEKİN ALİ,ÇALICIOĞLU MEHMET,AKGÖL MÜZEYYEN,HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Dergi
Poultry science
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1016/j.psj.2024.104719
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 20.57
Uygulanan Çarpanlar
5. sıradan (x0.50) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 0.50 × 1.10 × 1.10 = 20.57
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Effect of Rheum ribes L. pulp enriched with eugenol or thymol on survival of foodborne pathogens and quality parameters of chicken breast fillets
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
KARATEPE PINAR,AKGÖL MÜZEYYEN,TEKİN ALİ,ÇALICIOĞLU MEHMET,İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD,HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Dergi
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110854
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 32.91
Uygulanan Çarpanlar
2. sıradan (x0.80) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 0.80 × 1.10 × 1.10 = 32.91
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
In-vitro Antimicrobial Activity of ZnO Nanoparticles Produced by Hydrothermal Method Against Some Foodborne Pathogens
Kriter: Ulakbim/TR Dizin Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
KARATEPE PINAR,AKGÖL MÜZEYYEN,bayrak sinem,İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD
Dergi
Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Ulusal
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.24925/turjaf.v12is2.2266-2271.7002
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 12.00
Baz Puan Dağılımı
  • Ulakbim/TR Dizin Makalesi 10.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 12.00
Nihai Puan: 8.45
Uygulanan Çarpanlar
2. sıradan (x0.80) Hakemli (x1.10) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
12.00 × 0.80 × 1.10 × 0.80 = 8.45
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Identification of Bioactive Compounds in Various Vinegars and Determination of Their Antimicrobial Properties Against Foodborne Microorganisms
Kriter: Ulakbim/TR Dizin Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
KARATEPE PINAR,AKGÖL MÜZEYYEN,İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD
Dergi
F.U. Vet. J. Health Sci
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Ulusal
Hakemlik
Hakemli
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 12.00
Baz Puan Dağılımı
  • Ulakbim/TR Dizin Makalesi 10.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 12.00
Nihai Puan: 8.45
Uygulanan Çarpanlar
2. sıradan (x0.80) Hakemli (x1.10) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
12.00 × 0.80 × 1.10 × 0.80 = 8.45
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Whole-Cell Postbiotics: an Innovative Approach for Extending the Shelf Life and Controlling Major Foodborne Pathogens in Chicken Breast Fillets
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, AKGÖL MÜZEYYEN, KARATEPE PINAR, TEKİN ALİ, KANMAZ HİLAL, Kaya Büşra, HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Dergi
Food and Bioprocess Technology
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1007/s11947-023-03009-0
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 32.91
Uygulanan Çarpanlar
2. sıradan (x0.80) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 0.80 × 1.10 × 1.10 = 32.91
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Effect of hawthorn vinegar-based marinade on the quality parameters of beef tenderloins
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
KARATEPE PINAR, AKGÖL MÜZEYYEN, AKDENİZ İNCİLİ CANAN, TEKİN ALİ, İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Dergi
Food Bioscience
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1016/j.fbio.2023.103098
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 32.91
Uygulanan Çarpanlar
2. sıradan (x0.80) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 0.80 × 1.10 × 1.10 = 32.91
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Inhibitory effect of bioactive compounds derived from freeze-dried paraprobiotic of Pediococcus acidilactici against food-borne pathogens: In-vitro and food model studies
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, AKGÖL MÜZEYYEN, KARATEPE PINAR, KANMAZ HİLAL, Kaya Büşra, TEKİN ALİ, HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Dergi
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1016/j.foodres.2023.113045
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 32.91
Uygulanan Çarpanlar
2. sıradan (x0.80) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 0.80 × 1.10 × 1.10 = 32.91
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Evaluation of homemade fermented pickle juice as a marinade: Effects on the microstructure, microbiological, physicochemical, textural properties, and sensory attributes of beef strip loin steaks
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
AKDENİZ İNCİLİ CANAN, KARATEPE PINAR, AKGÖL MÜZEYYEN, TEKİN ALİ, İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Dergi
MEAT SCIENCE
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1016/j.meatsci.2023.109305
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 28.80
Uygulanan Çarpanlar
3. sıradan (x0.70) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 0.70 × 1.10 × 1.10 = 28.80
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Elazığ’da Tüketime Sunulan Kokoreçlerin Mikrobiyolojik Kalitesi
Kriter: Ulakbim/TR Dizin Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
AKGÖL MÜZEYYEN, alan selçuk, ÖKSÜZTEPE GÜLSÜM
Dergi
F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Derg
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Hakemlik
Hakemli
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 12.00
Baz Puan Dağılımı
  • Ulakbim/TR Dizin Makalesi 10.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 12.00
Nihai Puan: 10.56
Uygulanan Çarpanlar
1. sıradan (x1.00) Hakemli (x1.10) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
12.00 × 1.00 × 1.10 × 0.80 = 10.56
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Elazığ’da Açık Olarak Satılan Çiğ Sütlerin Bazı Kalite Parametrelerinin İncelenmesi
Kriter: Ulakbim/TR Dizin Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
alan selçuk, AKGÖL MÜZEYYEN, ÖKSÜZTEPE GÜLSÜM
Dergi
F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Derg
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Hakemlik
Hakemli
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 12.00
Baz Puan Dağılımı
  • Ulakbim/TR Dizin Makalesi 10.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 12.00
Nihai Puan: 8.45
Uygulanan Çarpanlar
2. sıradan (x0.80) Hakemli (x1.10) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
12.00 × 0.80 × 1.10 × 0.80 = 8.45
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Impact of chitosan embedded with postbiotics from Pediococcus acidilactici against emerging foodborne pathogens in vacuum-packaged frankfurters during refrigerated storage
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, KARATEPE PINAR, AKGÖL MÜZEYYEN, TEKİN ALİ, KANMAZ HİLAL, Kaya Büşra, ÇALICIOĞLU MEHMET, HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Dergi
MEAT SCIENCE
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1016/j.fm.2022.104001
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 28.80
Uygulanan Çarpanlar
3. sıradan (x0.70) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 0.70 × 1.10 × 1.10 = 28.80
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Characterization of lactic acid bacteria postbiotics, evaluation in-vitro antibacterial effect, microbial and chemical quality on chicken drumsticks
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, KARATEPE PINAR, AKGÖL MÜZEYYEN, GÜNGÖREN ALPER, KOLUMAN AHMET, İLHAK OSMAN İRFAN, KANMAZ HİLAL, Kaya Büşra, HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Dergi
FOOD MICROBIOLOGY
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1016/j.fm.2022.104001
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 28.80
Uygulanan Çarpanlar
3. sıradan (x0.70) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 0.70 × 1.10 × 1.10 = 28.80
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Effect of Rheum ribes L. juice on the survival of Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7 and Salmonella Typhimurium and chemical quality on vacuum packaged raw beef
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, AYDEMİR MEHMET EMİN, AKGÖL MÜZEYYEN, Kaya Büşra, KANMAZ HİLAL, ÖKSÜZTEPE GÜLSÜM, HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Dergi
LWT
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1016/j.lwt.2021.112016
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 28.80
Uygulanan Çarpanlar
3. sıradan (x0.70) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 0.70 × 1.10 × 1.10 = 28.80
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Characterization of Pediococcus acidilactici postbiotic and impact of postbiotic-fortified chitosan coating on the microbial and chemical quality of chicken breast fillets
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, KARATEPE PINAR, AKGÖL MÜZEYYEN, Kaya Büşra, KANMAZ HİLAL, HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Dergi
International Journal of Biological Macromolecules
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2021.06.106
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 28.80
Uygulanan Çarpanlar
3. sıradan (x0.70) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 0.70 × 1.10 × 1.10 = 28.80
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Salmonellozis ve Hayvansal Orijinli Gıdalar
Kriter: Ulakbim/TR Dizin Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
AKGÖL MÜZEYYEN, KUL SELİM, ÖKSÜZTEPE GÜLSÜM
Dergi
Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Hakemlik
Hakemli
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 12.00
Baz Puan Dağılımı
  • Ulakbim/TR Dizin Makalesi 10.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 12.00
Nihai Puan: 10.56
Uygulanan Çarpanlar
1. sıradan (x1.00) Hakemli (x1.10) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
12.00 × 1.00 × 1.10 × 0.80 = 10.56
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Şavak Taze Beyaz Peynirlerde Listeria monocytogenes ve Salmonella spp. Varlığının Araştırılması
Kriter: Ulakbim/TR Dizin Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
bilgehan gökçe, alan selçuk, AKGÖL MÜZEYYEN, İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, ÖKSÜZTEPE GÜLSÜM
Dergi
Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Hakemlik
Hakemli
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 12.00
Baz Puan Dağılımı
  • Ulakbim/TR Dizin Makalesi 10.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 12.00
Nihai Puan: 7.39
Uygulanan Çarpanlar
3. sıradan (x0.70) Hakemli (x1.10) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
12.00 × 0.70 × 1.10 × 0.80 = 7.39
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Fate of Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium in homemade marinade and on marinated chicken drumsticks, wings and breast meat
Kriter: Q1 Makalesi
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, AKGÖL MÜZEYYEN, AYDEMİR MEHMET EMİN, alan selçuk, Mutlu Muhsin, İLHAK OSMAN İRFAN, ÖKSÜZTEPE GÜLSÜM
Dergi
LWT
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
10.1016/j.lwt.2020.110231
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 34.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Q1 Makalesi 30.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 34.00
Nihai Puan: 32.91
Uygulanan Çarpanlar
2. sıradan (x0.80) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
34.00 × 0.80 × 1.10 × 1.10 = 32.91
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Ticari kefirlerin bazı kalite parametrelerinin incelenmesi
Kriter: Diğer Makaleler
Özet Bilgiler
Yazarlar
ÖKSÜZTEPE GÜLSÜM,DEMİR PELİN,KARATEPE PINAR,Selçuk ALAN,AKGÖL MÜZEYYEN
Dergi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
Hakemlik
Hakemli
DOI
https://doi.org/10.24880/maeuvfd.704987
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 4.00
Baz Puan Dağılımı
  • Diğer Makaleler 2.00
  • Özgün Makale 2.00
Toplam (Baz) 4.00
Nihai Puan: 2.42
Uygulanan Çarpanlar
5. sıradan (x0.50) Hakemli (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
4.00 × 0.50 × 1.10 × 1.10 = 2.42
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Characterization of Edible Films Prepared By Postbiotic of Pediococcus acidilactici and Chitosan, and Effect of Edible Films on Salmonella Typhimurium, Escherichia coli O157:H7, and Listeria monocytogenes in VacuumPacked Rainbow Trout Fillets
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
AKGÖL MÜZEYYEN,KARATEPE PINAR,İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD,ÖKSÜZTEPE GÜLSÜM,HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Etkinlik
X. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 2.00
Uygulanan Çarpanlar
1. sıradan (x1.00) Türkçe (x1.00) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
2.50 × 1.00 × 1.00 × 0.80 = 2.00
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Investigating the Effect of Rheum (Rheum Ribes L.) Puree Combined with Essential Oil on Quality Parameters of Chicken Breast Meat
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
KARATEPE PINAR,AKGÖL MÜZEYYEN,İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD,ÇALICIOĞLU MEHMET,HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Etkinlik
X. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 1.60
Uygulanan Çarpanlar
2. sıradan (x0.80) Türkçe (x1.00) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
2.50 × 0.80 × 1.00 × 0.80 = 1.60
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
In-vitro Characterisation of Lyophilised Postbiotics Obtained from Lactobacillus spp. Strains
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD,KARATEPE PINAR,AKGÖL MÜZEYYEN,TEKİN ALİ,ÇALICIOĞLU MEHMET,HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Etkinlik
X. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 1.40
Uygulanan Çarpanlar
3. sıradan (x0.70) Türkçe (x1.00) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
2.50 × 0.70 × 1.00 × 0.80 = 1.40
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Effect of hawthorn vineagar- based marinade on the quality parametres of beef tenderloins
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
AKGÖL MÜZEYYEN,KARATEPE PINAR,İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD,AKDENİZ İNCİLİ CANAN
Etkinlik
INTERNATİONAL MODERN SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS- V July 9-11 2023 İSTANBUL TÜRKİYE
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 2.00
Uygulanan Çarpanlar
1. sıradan (x1.00) Türkçe (x1.00) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
2.50 × 1.00 × 1.00 × 0.80 = 2.00
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
DETERMINATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN LYOPHILIZED POSTBIOTIC AND ITS EFFICACY TO CONTROL ESCHERICHIA COLI O157:H7, LISTERIA MONOCYTOGENES, AND SALMONELLA TYPHIMURIUM IN MEATBALLS DURING COLD STORAGE
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
AKGÖL MÜZEYYEN, HAYALOĞLU ALİ ADNAN, İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, KARATEPE PINAR
Etkinlik
2 . International Black Sea Modern Scientific Research Congress
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 2.75
Uygulanan Çarpanlar
1. sıradan (x1.00) Türkçe (x1.00) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
2.50 × 1.00 × 1.00 × 1.10 = 2.75
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Shelf life extention of vacuum packaged frankfurters by using chitosan coating incorporated with postbiotic of pediococcus acidilactici
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD,KARATEPE PINAR,AKGÖL MÜZEYYEN,ÇALICIOĞLU MEHMET
Etkinlik
2. INTERNATİONAL ANTALYA SCIENTIFIC RESEARCH AND INNOVATIVE STUDIES CONGRESS
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 1.40
Uygulanan Çarpanlar
3. sıradan (x0.70) Türkçe (x1.00) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
2.50 × 0.70 × 1.00 × 0.80 = 1.40
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Effect of Rheum ribes L. juice on the survival of Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7 and Salmonella Typhimurium and chemical quality on vacuum packaged raw beef
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, AYDEMİR MEHMET EMİN, AKGÖL MÜZEYYEN
Etkinlik
INTERNATIONAL CONGRESS ON BIOLOGICAL AND HEALTH SCIENCES
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 2.12
Uygulanan Çarpanlar
3. sıradan (x0.70) İngilizce (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
2.50 × 0.70 × 1.10 × 1.10 = 2.12
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Elazığda Tüketime Sunulan Kokoreçlerin Mikrobiyolojik Kalitesi
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
AKGÖL MÜZEYYEN, alan selçuk, ÖKSÜZTEPE GÜLSÜM
Etkinlik
9. veteriner gıda hijyeni kongresi
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 2.00
Uygulanan Çarpanlar
1. sıradan (x1.00) Türkçe (x1.00) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
2.50 × 1.00 × 1.00 × 0.80 = 2.00
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
PEDİOCOCCUS ACİDİLACTİCİ?DEN ELDE EDİLEN HÜCRE İÇERMEYEN SÜPERNATANT VE TÜM-HÜCRE POSTBİYOTİĞİNİN FİZİKOKİMYASAL VE İN-VİTRO ANTİMİKROBİYAL ÖZELLİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI, TÜM-HÜCRE POSTBİYOTİĞİ VE TİMOL İLE OLUŞTURULAN KİTOSAN KAPLAMANIN TAVUKGÖĞSÜ FİLETOLARININ MİKROBİYAL VE KİMYASAL KALİTESİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, AKGÖL MÜZEYYEN, KARATEPE PINAR, HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Etkinlik
9. veteriner gıda hijyeni kongresi
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 1.60
Uygulanan Çarpanlar
2. sıradan (x0.80) Türkçe (x1.00) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
2.50 × 0.80 × 1.00 × 0.80 = 1.60
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
ELAZIĞDA AÇIK OLARAK SATILAN ÇİĞ SÜTLERİN BAZI KALİTE PARAMETRELERİNİN İNCELENMESİ
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
alan selçuk, AKGÖL MÜZEYYEN, ÖKSÜZTEPE GÜLSÜM
Etkinlik
9. veteriner gıda hijyeni kongresi
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 1.60
Uygulanan Çarpanlar
2. sıradan (x0.80) Türkçe (x1.00) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
2.50 × 0.80 × 1.00 × 0.80 = 1.60
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Impact of chitosan embedded with postbiotics from Pediococcus acidilactici against emerging foodborne pathogens in vacuum-packaged frankfurters during refrigerated storage
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD, KARATEPE PINAR, AKGÖL MÜZEYYEN, ÇALICIOĞLU MEHMET, HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Etkinlik
9. veteriner gıda hijyeni kongresi
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 1.40
Uygulanan Çarpanlar
3. sıradan (x0.70) Türkçe (x1.00) Ulusal (x0.80)
Hesaplama
2.50 × 0.70 × 1.00 × 0.80 = 1.40
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Fate of Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium in Homemade Marinade and on Marinated Chicken Drumsticks, Wings and Breast Meat
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD,AKGÖL MÜZEYYEN,AYDEMİR MEHMET EMİN
Etkinlik
1. Uluslararası Çukurova Tarım ve Veteriner Kongresi
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 2.42
Uygulanan Çarpanlar
2. sıradan (x0.80) İngilizce (x1.10) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
2.50 × 0.80 × 1.10 × 1.10 = 2.42
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Karadut Sirkesi ve Dondurularak Kurutulmuş Postbiyotik-Bazlı Marinasyonunun Kontrfilenin Mikrobiyal Güvenlik ve Kalite Parametreleri Üzerindeki Etkisi
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
AKGÖL MÜZEYYEN,KARATEPE PINAR,AKDENİZ İNCİLİ CANAN
Etkinlik
3. ULUSLARARASI HAYVANSAL GIDALAR KONGRESİ
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 2.75
Uygulanan Çarpanlar
1. sıradan (x1.00) Türkçe (x1.00) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
2.50 × 1.00 × 1.00 × 1.10 = 2.75
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Liyofilize Postbiyotik Katkılı Yenilebilir Karboksimetil Selüloz Filmlerin Farklı Sıcaklıklarda Olgunlaştırılan Kaşar Peynirinin Kalitesi Üzerindeki Etkisi
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD,KARATEPE PINAR,AKGÖL MÜZEYYEN,TEKİN ALİ,ÇALICIOĞLU MEHMET,HAYALOĞLU ALİ ADNAN
Etkinlik
3. ULUSLARARASI HAYVANSAL GIDALAR KONGRESİ
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 1.93
Uygulanan Çarpanlar
3. sıradan (x0.70) Türkçe (x1.00) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
2.50 × 0.70 × 1.00 × 1.10 = 1.93
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Chia Tohumu Müsilajına ε-polilizin Entegre Edilerek Oluşturulan Yenilebilir Filmlerin Karakterizasyonu ve Gökkuşağı Alabalığı Filetolarının Kalite Parametreleri Üzerine Etkinliğinin Belirlenmesi
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD,KARATEPE PINAR,AKGÖL MÜZEYYEN
Etkinlik
3. ULUSLARARASI HAYVANSAL GIDALAR KONGRESİ
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 1.93
Uygulanan Çarpanlar
3. sıradan (x0.70) Türkçe (x1.00) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
2.50 × 0.70 × 1.00 × 1.10 = 1.93
Hesaplama: 17.04.2026 02:02

Aktivite
Latilactobacillus sakei'den elde edilen postbiyotiğin intestinal mikrobiyota üzerine etkisi
Kriter: Diğer bildiriler
Özet Bilgiler
Yazarlar
LÖKER Neriman,ÇOBUR Hazal,YAMAN GRAM DUYGU,AL ÖZGE,DIŞHAN ADALET,AKGÖL MÜZEYYEN,Kaya Büşra,İNCİLİ GÖKHAN KÜRŞAD,HAYALOĞLU ALİ ADNAN,AL SERHAT
Etkinlik
3. ULUSLARARASI HAYVANSAL GIDALAR KONGRESİ
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Uluslararası
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz): 2.50
Nihai Puan: 1.10
Uygulanan Çarpanlar
6. sıradan (x0.40) Türkçe (x1.00) Uluslararası (x1.10)
Hesaplama
2.50 × 0.40 × 1.00 × 1.10 = 1.10
Hesaplama: 17.04.2026 02:02