Elazığ İli Su Ürünleri İşleme Tesislerinde Gıda Güvenliği ve Hijyen Üzerine Bir Araştırma
Kriter: Proje Fon Tutarı 50 Bin - 500 Bin TL Arası
Özet Bilgiler
Kapsam
ULUSAL
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz):15.00
Nihai Puan:15.00
Uygulanan Çarpanlar
Çarpan uygulanmadı
Hesaplama
15.00 = 15.00
Hesaplama: 27.08.2026 02:02
Aktivite
Türkiye Su Ürünleri Yetiştiricilik ve İşleme Sektöründe Mavi Ekonomi: Sürdürülebilir Mavi Gida, Yenilikçi Stratejiler ve Sosyal Eşitlik
Kriter: Uluslararası/TÜBİTAK Proje Yürütücülüğü
Özet Bilgiler
Kapsam
ULUSAL
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz):50.00
Nihai Puan:50.00
Uygulanan Çarpanlar
Çarpan uygulanmadı
Hesaplama
50.00 = 50.00
Hesaplama: 27.08.2026 02:02
Aktivite
Yapay Zeka Destekli Balık Tazelik Değerlendirme Sisteminin Gıda Güvenliği ve Tüketici Memnuniyeti Açısından Değerlendirilmesi
Kriter: Uluslararası/TÜBİTAK Proje Araştırmacısı
Özet Bilgiler
Kapsam
ULUSAL
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz):30.00
Nihai Puan:30.00
Uygulanan Çarpanlar
Çarpan uygulanmadı
Hesaplama
30.00 = 30.00
Hesaplama: 27.08.2026 02:02
Aktivite
Turunçgil Kabuk Atıklarından Elde Edilen Doğal Ekstraktların Gıda Patojenlerine Karşı Antimikrobiyel Etkinliğinin Belirlenmesi
Kriter: Proje Fon Tutarı 50 Bin - 500 Bin TL Arası
Özet Bilgiler
Kapsam
ULUSAL
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz):15.00
Nihai Puan:15.00
Uygulanan Çarpanlar
Çarpan uygulanmadı
Hesaplama
15.00 = 15.00
Hesaplama: 27.08.2026 02:02
Aktivite
Soğan Kabuğu Ekstraktı ile Zenginleştirilmiş Vakumda-Pişirme Uygulanmış Balık köftelerinin Mikrobiyolojik Kalitesinin İncelenmesi
Kriter: BAP Projesi Yürütücülüğü
Özet Bilgiler
Kapsam
ULUSAL
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz):5.00
Nihai Puan:5.00
Uygulanan Çarpanlar
Çarpan uygulanmadı
Hesaplama
5.00 = 5.00
Hesaplama: 27.08.2026 02:02
Aktivite
Elazığ İli'ndeTicari Öneme Sahip Tatlı Su Balık Türlerinin Tazelik Profilinin Mevsimsel Değerlendirilmesi
Kriter: Proje Fon Tutarı 50 Bin - 500 Bin TL Arası
Özet Bilgiler
Kapsam
ULUSAL
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz):12.00
Nihai Puan:12.00
Uygulanan Çarpanlar
Çarpan uygulanmadı
Hesaplama
12.00 = 12.00
Hesaplama: 27.08.2026 02:02
Aktivite
Elazığ İli'nde Balıkçı Tezgahlarının Mikrobiyolojik Olarak İncelenmesi
Kriter: BAP Projesi Yürütücülüğü
Özet Bilgiler
Kapsam
ULUSAL
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz):5.00
Nihai Puan:5.00
Uygulanan Çarpanlar
Çarpan uygulanmadı
Hesaplama
5.00 = 5.00
Hesaplama: 27.08.2026 02:02
Aktivite
Yaban mersini (Blueberry) ile zenginleştirilmiş kitosan kaplamanın in vitro antimikrobiyal etkinliğinin
değerlendirilmesi
Kriter: BAP Projesi Yürütücülüğü
Özet Bilgiler
Kapsam
ULUSAL
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz):5.00
Nihai Puan:5.00
Uygulanan Çarpanlar
Çarpan uygulanmadı
Hesaplama
5.00 = 5.00
Hesaplama: 27.08.2026 02:02
Aktivite
Kurt Üzümü (Goji berry) ile Zenginleştirilmiş Kitosan Kaplamanın Antimikrobiyal Etkisi
Kriter: BAP Projesi Yürütücülüğü
Özet Bilgiler
Kapsam
ULUSAL
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz):5.00
Nihai Puan:5.00
Uygulanan Çarpanlar
Çarpan uygulanmadı
Hesaplama
5.00 = 5.00
Hesaplama: 27.08.2026 02:02
Aktivite
Biyoaktif Madde Yüklü Nanoemülsiyonların Karakterizasyonu ve Antimikrobiyal Etkisi
Kriter: BAP Projesi Yürütücülüğü
Özet Bilgiler
Kapsam
ULUSAL
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz):5.00
Nihai Puan:5.00
Uygulanan Çarpanlar
Çarpan uygulanmadı
Hesaplama
5.00 = 5.00
Hesaplama: 27.08.2026 02:02
Aktivite
Yaban Mersini Ekstraktı İlaveli Balık (Cyprinus carpio, Linnaeus, 1758) Köftelerinin Raf Ömrünün Belirlenmesi
Kriter: BAP Projesi Yürütücülüğü
Özet Bilgiler
Kapsam
ULUSAL
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz):5.00
Nihai Puan:5.00
Uygulanan Çarpanlar
Çarpan uygulanmadı
Hesaplama
5.00 = 5.00
Hesaplama: 27.08.2026 02:02
Aktivite
Sazan ve Gökkuşağı Alabalıklarından Havyar Eldesi, Ürün Bileşimi, Duyusal Nitelikleri, Yağ Asidi Ve Vitamin Kompozisyonu Ile Kolesterol Düzeylerinin Belirlenmesi
Kriter: Uluslararası/TÜBİTAK Proje Yürütücülüğü
Özet Bilgiler
Kapsam
ULUSAL
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz):30.00
Nihai Puan:30.00
Uygulanan Çarpanlar
Çarpan uygulanmadı
Hesaplama
30.00 = 30.00
Hesaplama: 27.08.2026 02:02
Aktivite
Farklı Uçucu Yağlar ve Kitosan ile Hazırlanan Filmlerle Ambalajlanmış Luciobarbus esocinus Filetolarının Soğukta (+2°C?de) Raf Ömrünün İncelenmesi
Kriter: BAP Projesi Yürütücülüğü
Özet Bilgiler
Kapsam
ULUSAL
Puanlama Hikayesi
Kriter Puanı (Baz):5.00
Nihai Puan:5.00
Uygulanan Çarpanlar
Çarpan uygulanmadı
Hesaplama
5.00 = 5.00
Hesaplama: 27.08.2026 02:02
Aktivite
Farklı Soslarda Vakum Paketlenmiş Kerevit (Astacus leptodactylus)?in Raf Ömrünün Belirlenmesi